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　　對超重或肥胖的人來說，減肥不僅是減體重，更重要的是減脂肪。飲食控制和運動鍛煉是安全有效的減肥方式。

　　減肥需在均衡飲食結(jié)構(gòu)前提下制定低熱量的減肥計劃，最好的方式就是每頓少吃兩三口，堅持2-3周后，再減兩三口，循序漸進的減少食物攝入量可以給胃腸及身體其他器官一個緩沖適應(yīng)時間，可以降低因為突然減少食物攝入量而帶來的饑餓感，也不容易出現(xiàn)前幾天節(jié)食后幾天惡補食物的情況，更容易長期堅持。

　　禁食減肥的方式前期往往有效，但是以丟失水分和肌肉為代價，不能維持長久，不推薦。不吃谷物的高蛋白飲食減肥方式，只能是暫時性的減肥計劃，長期高蛋白飲食增加腎臟代謝負擔(dān)，對健康損害極大，不知不覺中會帶來很多副作用。

　　減肥計劃應(yīng)該根據(jù)年齡、性別、體重、目標體重、健康狀況、活動情況等制定，并且仍應(yīng)遵循膳食指南指導(dǎo)，堅持均衡飲食，保持蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物比例平衡，保證維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、水分充足。

　　減肥有一些通用的飲食小竅門：

　　1、限制脂肪：炒菜用油、堅果、肥肉、油炸油煎的菜都需要限制；

　　2、警惕無形的糖：甜點、飲料、咖啡、夾心餅干等白砂糖、蔗糖的含量都很高，需控制；

　　3、適量控制精白米面，多選各種粗雜糧；

　　4、肉類適量，水煮棄湯食用，減少膽固醇的攝入量；

　　5、水果適量代餐，1斤左右即可，多吃水果也容易導(dǎo)致甘油三酯升高；

　　6、多吃新鮮蔬菜；

　　7、充分利用雞蛋和牛奶，保證每天都有。

　　膳食指南還有一些建議：

　　1、建議能量攝入一般每天減少300-500千卡，每周減重1公斤左右；

　　2、每天中等強度有氧運動60-90分鐘，每周5-7天；

　　3、每2天進行一次抗阻肌肉力量訓(xùn)練，每次10-20分鐘。

　　一旦決定減肥，一定要放松心情，長期堅持。