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    龍利魚的營養(yǎng)價值及功效
    2023-12-27 20:37:56收聽-
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    龍利魚的營養(yǎng)價值及功效
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    龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚。其肉質(zhì)細嫩,營養(yǎng)豐富,屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚類,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,屬于高蛋白質(zhì),營養(yǎng)豐富。龍利魚作為優(yōu)質(zhì)的海洋魚類,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時據(jù)營養(yǎng)測定,龍利魚中的ω-3脂肪酸可以清除體內(nèi)的自由基,對視力的保護也有一定的作用,所以它特別適合整天面對電腦的上班族,作為一個健康保健食品。
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