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    禽畜肉類應(yīng)該怎么吃
    2023-03-29 11:29:54播放-
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    禽畜肉類應(yīng)該怎么吃
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    禽畜肉類有兩個(gè)重要的意義:

    1、是優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來(lái)源;

    2、非常美味,所以有烤肉、煎肉、燒肉等,是對(duì)美食感受中間很重要的一部分。但是禽畜肉類不可吃得太多。從營(yíng)養(yǎng)的角度,肉類包括了雞、鴨、魚肉都在其中,合理吃應(yīng)該是以清煮、清蒸、清燉為主,仍然是低脂烹調(diào)為主,不建議用太多的油來(lái)烹調(diào);

    3、選擇瘦肉為主,不建議有肥肉,如像紅燒肉要以五花為主的時(shí)候,偶一為之就可以;

    4、量的問(wèn)題,選擇肉類食品的時(shí)候很容易超量,正常人對(duì)蛋白質(zhì)的需要一天有75g左右,即50-100g之間就完全可以滿足營(yíng)養(yǎng)需要。如果太超過(guò)這個(gè)量,里邊的有害的物質(zhì)或者是像蛋白質(zhì)代謝的產(chǎn)物,超過(guò)了身體能夠代償?shù)乃?,就?huì)對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面的影響。

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