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    老年癡呆吃什么
    2023-12-21 00:51:51閱讀-
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    老年癡呆吃什么

      老年癡呆吃什么
      1、燕麥
      燕麥在營養(yǎng)學(xué)界就被稱為“大腦的糧食”。燕麥?zhǔn)堑虶I食物,更含豐厚的維生素B及鉀、鋅等礦物質(zhì),有助于空間回憶及認(rèn)知。燕麥也富含“β-聚葡萄糖”的可溶性纖維,能阻止膽固醇的制作與吸收,使血液中膽固醇濃度降低,因而削減心臟疾病,動脈硬化和中風(fēng)危機(jī),這三者都是失智癥的已知肇因。
      2、堅果
      堅果類像杏仁,核桃,松子等,不只是低GI食物,也富含ω-3脂肪酸。并且還有豐厚的維生素E、硒等抗氧化物質(zhì),維護(hù)腦細(xì)胞不受自由基危害。美國農(nóng)業(yè)部研討發(fā)現(xiàn),堅果類中還富含一種礦物質(zhì)“硼”,會影響腦部的電流活動,使人的智能反響變得更活絡(luò)。
      3、南瓜
      南瓜是β胡蘿卜素的極佳來歷。荷蘭研討發(fā)現(xiàn),多吸取β胡蘿卜素,可維持較敏銳的思維能力。深綠色葉菜,胡蘿卜,甜椒,番薯,木瓜,芒果等也都富含β胡蘿卜素。而南瓜子所含的鋅,可助于腦部發(fā)育,甚至有醫(yī)學(xué)博士指出,只需補足了鋅,女人的文字回憶力就會進(jìn)步12%??献樱诿?,全谷類也都是鋅的食物來源。
      4、玉米
      玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
      5、海帶
      海帶不但容易取得、購買,營養(yǎng)成分更是豐富,除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外,當(dāng)中的有助于抑制發(fā)炎反應(yīng)、預(yù)防記憶力衰退的omega-3不飽和脂肪酸,還含有少量的DHA、EPA等營養(yǎng)素,適量食用對人體好處多多。
      6、香蕉
      香蕉含有豐富的礦物質(zhì),特別是鉀離子的含量較高,另外香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸,可減輕心理壓力,常吃香蕉補腦很有幫助。

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