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    香椿芽高血壓能吃嗎

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    病情描述:

    香椿芽高血壓能吃嗎

    范書英
    范書英主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

    擅長: 冠心病、心律失常、高血壓、心力衰竭、心肌病的診斷及治療,對心臟超聲有獨到見解。

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    高血壓患者能吃香椿芽,香椿芽富含豐富的膳食纖維、維生素C、維生素E以及鈣、香椿素和其它營養(yǎng)物質,具有一定的抗衰老、促進新陣代謝作用。食用香椿芽時要注意以下幾點:
    1、生香椿芽中含有亞硝酸鹽,大量生食可能會導致中毒,引起惡心、嘔吐以及腹瀉等。
    2、如果食用鹽漬香椿芽要注意,食用前要用大量清水浸泡,降低其鹽分含量再食用。
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