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腎衰竭的患者不建議吃板栗，因?yàn)榘謇踔锈涬x子含量較高，腎衰患者因?yàn)榇x原因多有高鉀血癥，在使用板栗就會增加血鉀濃度，加重病情。而且板栗是高淀粉食物，含有的碳水化合物，在胃中不易消化，便會在腸道發(fā)酵、產(chǎn)氣，導(dǎo)致腹脹，更有甚者會出現(xiàn)便秘。
腎功能衰竭的患者需要保持大便通暢，通過腸道排毒排出體內(nèi)的毒素，所以板栗這種食物會導(dǎo)致腹脹和便秘，在腎衰竭階段不建議服用。腎衰患者的飲食要限制蛋白質(zhì)的攝取，同時(shí)要選取優(yōu)質(zhì)的動物蛋白、奶類、蛋類、肉類，每天每公斤體重1-1.2g，同時(shí)要攝取足夠的熱量，避免大量飲水，限鹽、限鉀，提防鉀離子過高，鉀離子無法由嚴(yán)重?fù)p壞的腎臟排出，導(dǎo)致高鉀血癥。