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蒲公英中含有豐富的鎂、鉀等元素，有利尿、降火、清熱、解毒的作用，所以蒲公英有降血壓的輔助效果。但是蒲公英不能代替降壓藥，高血壓患者應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下正規(guī)治療合理用藥，才能把血壓維持在合理的范圍和水平。蒲公英輔助治療高血壓，通常有三種食用方法，具體如下：
第一、春天鮮嫩的蒲公英可洗凈直接食用，注意北方地區(qū)常常蘸醬吃，但是醬中的鹽含量很高，一定要少蘸；
第二、蒲公英做菜食用，也可以做菜團(tuán)子食用；
第三、蒲公英泡水，將蒲公英洗凈，去雜質(zhì)晾干保存，每天用蒲公英泡水喝。
一定要注意，蒲公英絕不能發(fā)霉、變質(zhì)，以免影響健康。