氮平衡是什么意思
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病情描述：
氮平衡是什么意思
劉澤灝副主任醫(yī)師中南大學(xué)湘雅醫(yī)院
擅長(zhǎng): 糖尿病及其慢性并發(fā)癥、肥胖癥、內(nèi)分泌失調(diào)、骨質(zhì)疏松、酮癥酸中毒、性早熟、尿崩癥、低鉀血癥、低血糖癥、甲亢、甲減、甲狀腺結(jié)節(jié)、甲狀腺炎等疾病的診治。
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氮平衡是指機(jī)體氮攝入量和排出量的平衡關(guān)系，機(jī)體中絕大部分氨來(lái)源于蛋白質(zhì)、而氮在蛋白質(zhì)組成中的比例相對(duì)恒定，因此可通過(guò)測(cè)定氮的攝入量和排出量，來(lái)反映機(jī)體中蛋白質(zhì)的合成與分解的狀態(tài)。
通過(guò)測(cè)定氮的攝入量和排出量來(lái)了解蛋白質(zhì)平衡情況的方法稱(chēng)為氮平衡法，是研究人體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝的一種方法，可用來(lái)測(cè)定人體蛋白質(zhì)的需要量和評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
通過(guò)測(cè)定氮的攝入量和排出量來(lái)了解蛋白質(zhì)平衡情況的方法稱(chēng)為氮平衡法，是研究人體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝的一種方法，可用來(lái)測(cè)定人體蛋白質(zhì)的需要量和評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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