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Ⅳ型超敏反應性疾病應多食清淡而含有豐富維生素和植物蛋白質的蔬菜、水果、谷物，避免容易致敏和刺激的食物，如辛辣、刺激、魚、蝦、蟹等食物。
（1）冰冷的食品容易刺激咽喉、氣管和腸胃道，引起血管和肌肉的緊張而收縮，因而引起一些過敏反應，應禁食。
（2）油膩的食品，油膩的食品容易妨礙腸胃的消化能力，一旦腸胃功能失常，也易發(fā)生過敏，也應禁食。
（3）辛辣刺激性的食物，容易刺激呼吸道和食道，導致過敏的發(fā)作，應避免進食。
（4）蝦、蟹等咸寒食品，這一些食物含有較高的異體蛋白質，很容易激發(fā)體內的過敏反應，因此要避免攝取。
（5）可多食一些清淡而含有豐富維生素和植物蛋白質的食物，且平常飲食要營養(yǎng)豐富，才能提高身體的免疫力，減少過敏癥狀的發(fā)生。