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糖尿病患者可以吃雞蛋，但是要限量吃。建議糖尿病患者每天吃1-2個雞蛋，減少碳水化合物的攝入。雞蛋里面含有人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，糖尿病患者每天吃1個是可以的，蛋黃里的卵磷脂，有益于糖尿病患者的大腦健康，預(yù)防老年性癡呆，也是合成體內(nèi)細胞壁的成分。所以，不要忌諱吃雞蛋和雞蛋里面的蛋黃，這些都是人體需要的。
糖尿病患者能量利用障礙，吃雞蛋的時候最好一餐吃1個，每天吃1個-2個雞蛋。而且雞蛋吃了以后，除了補充蛋白質(zhì)，還有其他的營養(yǎng)成分，可以取代一部分因碳水化合物減少帶來的能量不足。因此，糖尿病患者一定要保證每天至少1個雞蛋，最多2個雞蛋的量。