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血糖高的患者可以吃藜麥、全麥、全麥谷、全麥面、粉絲、黑米、黍米、通心粉、藕粉等這些五谷類的食物，升糖指數(shù)都比較低。蔬菜當(dāng)中有一些魔芋，綠葉類的蔬菜，還有菌菇類的蔬菜，包括金針菇、香菇、平菇等，還有番茄、蘆筍、花椰菜、洋蔥、生菜，這些蔬菜的升糖指數(shù)都比較低。
需要注意的是避免高升糖指數(shù)的食物，五谷類的包括精米、精面、饅頭、油條、糯米飯、白面包、拉面、炒飯、爆米花等。蔬菜當(dāng)中南瓜、紅薯升糖指數(shù)都是比較高，需要注意的是要盡量的使用低升糖指數(shù)的主食，少去吃高升糖指數(shù)的主食。