食物中毒是怎么回事
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食物中毒是怎么回事
李進(jìn)主治醫(yī)師臨沂市人民醫(yī)院
擅長(zhǎng): 骨折、骨缺損、韌帶損傷、關(guān)節(jié)損傷、運(yùn)動(dòng)創(chuàng)傷等骨科常見(jiàn)病治療。
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食物中毒是指進(jìn)食的食物被細(xì)菌或者細(xì)菌的毒素污染，從而產(chǎn)生的急性中毒的癥狀。食物中毒后，一般患者表現(xiàn)為上腹部的不適，惡心，頭暈，腹痛，腹瀉等癥狀。如果食物中毒嚴(yán)重的患者還會(huì)出現(xiàn)休克，多臟器功能衰竭等癥狀。所以在日常生活中，要做好預(yù)防措施。不要食用腐敗變質(zhì)的食物，剩菜剩飯食用前一定要徹底加熱，食物的存放要注意低溫冷藏。
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