后臀尖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
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后臀尖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
擅長(zhǎng): 危重病人的營(yíng)養(yǎng)治療，糖尿病的營(yíng)養(yǎng)治療，兒童營(yíng)養(yǎng)不良治療，孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)等。主要從事腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)治療，常見(jiàn)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)咨詢等工作。
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一般是指的的豬的后臀尖部位，這個(gè)部位營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，有很好的保健治療作用。既可以炒著吃，燉著吃，還可以煲湯。這個(gè)部位的豬肉蛋白質(zhì)及必需的脂肪酸含量豐富，可以促進(jìn)鐵的吸收治療改善缺鐵性貧血才可以促進(jìn)新陳代謝，提高免疫力。但是注意濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者，盡量不要吃豬肉，肥胖血脂較高者也不宜食用。對(duì)于腸胃虛弱的人群來(lái)說(shuō)，有比較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且可以補(bǔ)充鈣質(zhì)。
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