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    肝豆狀核變性的飲食

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    病情描述:

    肝豆狀核變性的飲食

    王佳佳
    王佳佳主治醫(yī)師日照市中醫(yī)醫(yī)院

    擅長: 各種肝炎、肝硬化、脂肪性肝病、酒精性肝病、終末期肝病等的中西醫(yī)診治。

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    肝豆狀核變性與銅代謝障礙有關,因此其飲食一般遵循以下幾個原則:1.盡量避免進食含銅高的食物,如動物的內臟和血、小米、蕎麥面、糙米、豆類、堅果類、菌藻類、貝類、蝦蟹類、巧克力等等??梢赃M食一些低銅食物,如精白米面、瘦豬肉、瘦雞鴨肉、白菜、蘿卜、蘋果、桃子等。2.增加優(yōu)質蛋白的攝入,如牛奶、酸奶、蛋清、鯽魚、鯉魚等等。3.高維生素飲食,如一些綠葉蔬菜、奶制品等。4.適量攝入碳水化合物和脂肪。
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