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食物過(guò)敏需要與以下疾病相鑒別：
1、食物耐受不良：常表現(xiàn)為腹痛、脹氣、惡心、便秘或痢疾等。食物耐受不良和過(guò)敏的主要區(qū)別在于癥狀時(shí)間長(zhǎng)短和變化性?；加惺澄锬褪懿涣嫉牟∪送ǔＪ窃诮佑|過(guò)敏原幾個(gè)小時(shí)甚至幾天后才出現(xiàn)癥狀。相反，食物過(guò)敏癥狀發(fā)作較快，接觸過(guò)敏原一個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)發(fā)作，且每次接觸過(guò)敏原都會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。
2、食物中毒：是由于進(jìn)食被毒物污染或本身具有毒性的食物和食物添加劑，在效應(yīng)部位積累到一定量而產(chǎn)生的全身性疾病。
3、假性食物過(guò)敏：指由于精神及心理因素引起的食物異常反應(yīng)其臨床表現(xiàn)類(lèi)似食物過(guò)敏，但不涉及免疫機(jī)制介導(dǎo)的化學(xué)介質(zhì)的釋放。可通過(guò)皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)進(jìn)行鑒別判斷。