疾病發(fā)生原因的營養(yǎng)因素
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病情描述：
疾病發(fā)生原因的營養(yǎng)因素
聶志揚副主任醫(yī)師北京醫(yī)院
擅長: 心律失常、冠脈疾病、高脂血癥、高血壓病、肺炎、呼吸道感染、甲狀腺疾病、糖尿病等疾病。
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引起疾病發(fā)生的營養(yǎng)因素是指某種營養(yǎng)物質(zhì)缺乏常引起疾病，嚴重時甚至引起死亡，如缺乏維生素B引發(fā)腳氣病，缺鐵可導致血紅蛋白合成減少引起缺鐵性貧血等。
但是營養(yǎng)物質(zhì)過多同樣會造成機體發(fā)生疾病，如長期大量攝入高糖和高脂飲食可以造成肥胖癥，易產(chǎn)生心腦血管疾??；過量維生素A造成皮膚改變、關(guān)節(jié)脹痛以及肝損害等。
另一方面，代謝廢物不能及時排出體外，也會導致疾病的發(fā)生，如細胞排銅障礙引起的肝豆狀核變性和尿酸過多導致的痛風等。
但是營養(yǎng)物質(zhì)過多同樣會造成機體發(fā)生疾病，如長期大量攝入高糖和高脂飲食可以造成肥胖癥，易產(chǎn)生心腦血管疾??；過量維生素A造成皮膚改變、關(guān)節(jié)脹痛以及肝損害等。
另一方面，代謝廢物不能及時排出體外，也會導致疾病的發(fā)生，如細胞排銅障礙引起的肝豆狀核變性和尿酸過多導致的痛風等。
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