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在減重期間只要攝入的能量不超過身體消耗能量，每天吃100g雞胸肉不會發(fā)胖。
雞胸肉屬于白肉，是低熱量、低脂、高蛋白的一種肉類，且是優(yōu)質(zhì)蛋白。在雞胸肉中蛋白質(zhì)含量較一般肉類要高，每100g的雞胸肉中蛋白質(zhì)含量高達25%以上，一般的肉類蛋白質(zhì)含量僅在20%左右。所以減重期間適當(dāng)食用，不僅可以增加飽腹感，減少饑餓感，還有利于能量的燃燒，同時可以保持肌肉量。因此，在減重期間可以適當(dāng)吃雞胸肉，只要攝入的能量不超過身體消耗的能量，就不會發(fā)胖。要想減重，關(guān)鍵是食物的均衡、適度、營養(yǎng)，另外，需要科學(xué)運動。只有堅持合理的飲食控制和科學(xué)鍛煉，堅持戒煙限酒，且心理平衡才能防止發(fā)胖。
雞胸肉特別適合兒童、老人、手術(shù)后康復(fù)期患者、腫瘤患者、孕婦、增肌等需要補充大量蛋白質(zhì)的人群食用，同時也適合糖尿病、肥胖等需要低脂、低熱量、高蛋白人群食用。此外，要減肥就應(yīng)該減少攝入量，建議吃粗制的米面以及適當(dāng)?shù)奈骞入s糧。