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喝酸奶的最佳時(shí)間是在早晨。早晨喝酸奶的第一個(gè)好處，酸奶里面含有豐富的鈣質(zhì)，而鈣質(zhì)要想吸收好，必須要有維生素D的參與，所以早晨喝進(jìn)來的酸奶，經(jīng)過一上午和一下午的戶外活動(dòng)，陽光的照射而能夠產(chǎn)生豐富的維生素D，能夠讓早晨喝進(jìn)酸奶里面的鈣質(zhì)得到一個(gè)很好的吸收和利用。
早晨喝酸奶的第二個(gè)好處，從中醫(yī)食療的角度上來講，酸奶性相對(duì)偏寒涼一些，而在早晨是陽氣最為旺盛的時(shí)候，能夠讓脾陽運(yùn)化酸奶的能力得到一個(gè)最好的提升，進(jìn)而能夠更好的把酸奶當(dāng)中的各種營養(yǎng)成分得到一個(gè)很好的運(yùn)化、吸收和利用。