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大蒜對腸炎有好處，大蒜中含有硫化合物，如三硫二丙烯，這種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗菌、消炎作用，對很多球菌、大腸桿菌、真菌、病毒都有抑制和殺滅的作用，是一種天然的抗菌食物，能起到清腸排毒、抗感染的作用，可以用來預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
腸炎患者可以通過食用大蒜進(jìn)行治療，但是需要注意的是，因?yàn)樯源笏饪赡軙碳つc道，所以廣大患者應(yīng)該把大蒜弄熟后再食用，這樣就可以減少生大蒜對腸道的不良刺激，保證輔助治療疾病的效果會更加好一些。