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喝粥一個月不可以使胃病痊愈，胃病有多種原因，西醫(yī)中有慢性胃炎、胃潰瘍、胃癌等之分，中醫(yī)有脾虛、肝郁、濕熱、虛寒之分。小米粥具有健脾和胃、助消化等功效，但食物不同于藥物，沒有研究表明喝粥一月可治愈胃病。
西醫(yī)認(rèn)為，米粥有保護(hù)胃黏膜的功效，可以修復(fù)胃黏膜因過食寒涼、辛辣食物所出現(xiàn)的輕度損傷。米粥中的膳食纖維可促進(jìn)胃酸的分泌，有助于食物的消化吸收。膳食纖維能促進(jìn)胃腸道的蠕動，并促進(jìn)糞便的排出，因此脾虛或肝郁脾虛患者適合喝粥，但并不能使胃病痊愈。