檸檬酸對人體有害嗎
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檸檬酸對人體有害嗎
汪晨主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
擅長: 常見的皮膚病如濕疹、藥疹、蕁麻疹、銀屑病、扁平苔癬等，色素性皮膚病如各種色素斑、痣、白癜風等，感染性皮膚病及性病，疑難性皮膚病如血管瘤、瘢痕疙瘩、皮膚腫瘤、皮膚淋巴瘤、惡性黑素瘤、大皰性皮膚病、紅斑狼瘡、皮肌炎、硬皮、結(jié)節(jié)性紅斑、脂膜炎，皮膚淀粉樣變和遺傳性皮膚病的治療，還對如何保護皮膚具有深入地研究。
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檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，是無色的晶體，無臭，有很強的酸味，易溶于水，其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，利用此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。檸檬酸為食用酸類，可增強體內(nèi)正常代謝，適當?shù)膭┝繉θ梭w無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進食欲。工業(yè)中應用的檸檬酸含有強酸性，對人的消化系統(tǒng)產(chǎn)生腐蝕和刺激作用，因此工業(yè)用的檸檬酸對人體健康有很大危害，不能用于食品。
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