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高尿酸血癥會(huì)引起痛風(fēng)發(fā)作，飲食控制是降低血尿酸水平的重要手段。總的飲食控制原則是降低食物總熱量，限制飲酒和高嘌呤食物。常見的高嘌呤食物，包括有動(dòng)物內(nèi)臟，比如動(dòng)物的心、肝、腎臟等等，一些海鮮比如海蝦、海魚、貝類等食物中含有較高的嘌呤，會(huì)引起血尿酸升高。飲酒對(duì)血尿酸也造成比較大的影響。對(duì)于尿酸高的人群應(yīng)限制酒的攝入。另外，每天大量飲水超過2000ml以上，可以增加尿酸的排泄，減少痛風(fēng)的發(fā)作。體內(nèi)尿酸水平超過420μmol/L，可以形成尿酸結(jié)晶沉積在多種組織，比如腎臟、關(guān)節(jié)、滑膜等處引起組織損傷，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，亦可以形成痛風(fēng)結(jié)石。因此嚴(yán)格控制飲食，低嘌呤食物是治療高尿酸血癥的重要手段。