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高尿酸血癥會引起痛風發(fā)作，飲食控制是降低血尿酸水平的重要手段?？偟娘嬍晨刂圃瓌t是降低食物總熱量，限制飲酒和高嘌呤食物。常見的高嘌呤食物，包括有動物內(nèi)臟，比如動物的心、肝、腎臟等等，一些海鮮比如海蝦、海魚、貝類等食物中含有較高的嘌呤，會引起血尿酸升高。飲酒對血尿酸也造成比較大的影響。對于尿酸高的人群應限制酒的攝入。另外，每天大量飲水超過2000ml以上，可以增加尿酸的排泄，減少痛風的發(fā)作。體內(nèi)尿酸水平超過420μmol/L，可以形成尿酸結晶沉積在多種組織，比如腎臟、關節(jié)、滑膜等處引起組織損傷，導致痛風發(fā)作，亦可以形成痛風結石。因此嚴格控制飲食，低嘌呤食物是治療高尿酸血癥的重要手段。