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燕麥米降血糖的效果并不會特別好，雖然燕麥米對血糖高的患者是一個比較不錯的選擇，但是并沒有明確的降血糖作用，因為燕麥米主要為碳水化合物，可以提供熱量，1g碳水化合物約可以提供4大卡熱量。所以對于血糖高的患者，在吃燕麥米的時候雖然可以提供比較多的粗纖維，但是仍然可以升高血糖，并不會降低血糖。
選擇燕麥米或者其它像黑米等這種粗糧作為主食的提供，對血糖高的患者比較合適，其中粗纖維進(jìn)入人體胃腸道以后，會促進(jìn)胃腸道蠕動，同時會增加人體飽腹感，減少對于食物的欲望。另外，可以延緩和減少對糖分和脂質(zhì)的吸收。所以對于糖尿病的患者，可以選擇燕麥米進(jìn)食，但是并不能夠替代降血糖藥物。