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    醋吃多了對(duì)身體有害嗎

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    醋吃多了對(duì)身體有害嗎

    李素云
    李素云副主任營養(yǎng)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院

    擅長: 臨床各類代謝疾病營養(yǎng)治療,危重患者營養(yǎng)支持。

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    醋是我們生活中常見的一種調(diào)料,主要是由糯米、小麥、高粱、玉米、大米、麩皮等發(fā)酵而成的。醋中含有少量的氨基酸、乳酸、還有多種礦物質(zhì)等,中醫(yī)醋具有散瘀,止血,解毒,殺蟲等功效??梢灾委?,產(chǎn)后瘀血,吐血,大便有血等,而且還可以解魚肉菜毒。胃酸過多的人不宜用食醋,以免使胃酸過多,潰瘍加重。過量的醋會(huì)傷害胃腸道。
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