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腎功能不全可以吃板栗，板栗是日常生活中常吃的干果食品，可以單獨(dú)炒熟吃，也可以配合其他食品做菜用。板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、不飽和脂肪酸和多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、銅、鉀、硒等多種礦物質(zhì)和各種微量元素，尤其維生素C和鈣、磷能維持骨骼、血管肌肉的正常功能。

板栗共給人體較多的能量，能促進(jìn)胃腸的消化、吸收，抗氧化，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，并能夠幫助脂肪代謝，用于高血壓、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病的輔助飲食治療，還有解毒、止血、消腫的功效。板栗中膳食纖維比較豐富，對(duì)于糖尿病引起的腎功能不全更有利。但碳水化物含量比較多以及含有鉀，糖尿病及有高鉀血癥傾向的患者減少食用。