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橋本甲狀腺炎是一種常見(jiàn)的慢性自身免疫性甲狀腺病，碘的攝入量與橋本甲狀腺炎的發(fā)病相關(guān)性很大。橋本甲狀腺炎的患者日常飲食中需忌口的食物主要為富含碘的食物，以及可能影響治療效果的食物，通常不存在忌口十項(xiàng)的要求：

1、富含碘的食物：如海帶、紫菜、海苔、海魚(yú)、貝類(lèi)食物等，應(yīng)限制食用或避免食用，以免加重病情，但一般可以食用加碘食鹽；

2、辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒、芥末、蔥、姜、大蒜等食物以及煙酒，應(yīng)避免食用，此類(lèi)食物可能影響治療效果，或刺激胃腸道黏膜，引發(fā)其他不適癥狀。

另外，避免食用霉變、熏制、腌制等致癌類(lèi)別的食品，以免損害健康。橋本甲狀腺炎的患者可適當(dāng)增加高纖維食物的攝入，如黃豆、綠豆、燕麥等，有助于患者病情恢復(fù)。還需注意及時(shí)補(bǔ)充維生素，可多食用維生素B2及維生素C豐富的食物，如適當(dāng)增加動(dòng)物肝臟以及新鮮的蔬菜水果等，必要時(shí)也可選用維生素制劑。