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    膽結(jié)石可以喝什么湯
    2023-10-31 11:41:43閱讀-
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    膽結(jié)石可以喝什么湯

    膽結(jié)石一般是由膽囊的異常分泌造成,可能是由于過食油膩、暴飲暴食等原因引起,因此生活中膽結(jié)石的患者可以喝以下湯類:

    1、含維生素類的湯:如蔬菜湯,蔬菜中含有多種維生素和纖維素,有助于增強(qiáng)體質(zhì),促進(jìn)恢復(fù)。可選擇新鮮的紫菜、包菜、花菜等。并且蔬菜湯對(duì)于膽結(jié)石的患者來說,里面并不含有過多的油脂成分,對(duì)于膽結(jié)石的患者比較有利,一般不會(huì)誘發(fā)膽結(jié)石急性發(fā)作。烹飪蔬菜湯時(shí)要注意避免放油,調(diào)料盡量少放,以低鹽為主,較適合膽結(jié)石的患者。另外,包括一些菌菇類,也可作為選擇的湯飲;

    2、含植物蛋白的湯:可以考慮用綠豆、黃豆等豆類做成湯,豆制品湯類里面包含的脂肪含量較低,而且富含植物蛋白,對(duì)于人體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充非常有利,能夠有效減少動(dòng)物蛋白的攝入,一些動(dòng)物蛋白中脂肪和膽固醇的含量比較高,所以適量進(jìn)行植物蛋白的攝入,就能夠減少動(dòng)物蛋白的補(bǔ)充,從而減少脂肪、膽固醇的攝入,其他的一些豆制品湯飲,如豆?jié){這一類的也可以使用。

    此外,奶制品也可以考慮飲用,因?yàn)槔锩娴闹竞坎⒉桓?,可以選取低脂或者脫脂的牛奶進(jìn)行飲用。針對(duì)干果、果仁需要注意,比如花生湯,花生里面的脂肪含量相對(duì)會(huì)更高一些,這類湯就不適合膽結(jié)石患者飲用。

    總之,患者要掌握的原則是在湯里面盡量不要有過多油脂,不要飲用高膽固醇的湯類等,這種情況下容易誘發(fā)膽結(jié)石的發(fā)作,特別要禁忌豚骨、排骨這類的骨頭湯,往往熬得越久,湯汁里面的油脂成分越高,不利于膽結(jié)石患者恢復(fù)。

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