膽囊切除術(shù)后飲食應(yīng)注意逐步恢復(fù)正常飲食、規(guī)范攝入膳食纖維,另外還需注意避免攝入高脂肪的食物、避免攝入辛辣、刺激性食物,以及避免攝入產(chǎn)氣食物等。
1、逐步恢復(fù)正常飲食:患者在膽囊切除術(shù)后早期應(yīng)進(jìn)行清淡的流質(zhì)、半流質(zhì)飲食,比如蛋花湯、蔬菜湯等,然后逐步過(guò)渡到正常飲食,以免增加消化負(fù)擔(dān)。
2、規(guī)范攝入膳食纖維:如果大量攝入富含不可溶性膳食纖維的全麥面包和谷類食品、堅(jiān)果等,也會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān),不利于食物的消化吸收,影響身體的恢復(fù)。此時(shí)可以適當(dāng)攝入可溶性膳食纖維,如燕麥等,不僅可以促進(jìn)消化,還可以增加營(yíng)養(yǎng)的吸收。
3、避免攝入高脂肪的食物:在切除膽囊的數(shù)周內(nèi)應(yīng)避免高脂肪飲食,比如油炸食品,包括炸薯?xiàng)l、薯片。高脂肪肉類,包括熏肉、臘腸、香腸、碎牛肉、排骨,以及高脂乳制品,包括黃油、奶酪、冰淇淋、奶油、全脂牛奶等。
4、避免攝入辛辣、刺激性食物:比如辣椒、花椒、芥末、麻辣火鍋等,如果患者進(jìn)食此類食物,可能會(huì)刺激機(jī)體,從而影響術(shù)后的恢復(fù)。
5、避免攝入產(chǎn)氣食物:包括碳酸飲料、紅薯等,進(jìn)食后會(huì)導(dǎo)致胃腸道內(nèi)產(chǎn)生較多氣體,也可能會(huì)對(duì)機(jī)體的恢復(fù)產(chǎn)生一定程度上的不利影響。
除上述注意事項(xiàng)外,如果在術(shù)后出現(xiàn)持續(xù)性腹痛、嚴(yán)重惡心或嘔吐、黃疸等情況,則需要及時(shí)到肝膽外科就診,完善問(wèn)診、腹部超聲檢查等,以明確診斷,避免延誤治療。