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有胃病的人平時最好吃平性的菜或溫性的菜，而對于過于寒涼的菜盡量少食，否則會容易導致出現(xiàn)上腹不適、上腹疼痛等一些癥狀。蔬菜也分成寒性的蔬菜以及溫性和平性的蔬菜，建議下列蔬菜，如番茄、西葫蘆、菜瓜、竹筍、海帶、魚腥草這些菜都是屬于寒性的蔬菜，這些菜有胃病的人最好是少吃。因為特別寒性的蔬菜，吃完之后會導致上腹不適。
而屬于平性和溫性的蔬菜，比如胡蘿卜、白菜、木耳、馬鈴薯，還有山藥、南瓜等等這些菜性質比較平穩(wěn)，對于胃腸道疾病不是的人，這些蔬菜可以常吃。而對于刺激性的蔬菜，如辣椒、生姜和生蒜，盡量是做熟了之后再吃，而辣椒盡量避免不要吃，它也會導致胃病的患者出現(xiàn)刺激性的上腹疼痛、反酸和燒心。