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痛風(fēng)患者不可以吃臭豆腐，或者是需要盡量減少食用臭豆腐。因為痛風(fēng)是一種代謝性的風(fēng)濕病，其發(fā)病的生化基礎(chǔ)是高尿酸血癥，而常見的引起高尿酸血癥的原因之一就是大量高嘌呤食物的攝入。
生活中常見的高嘌呤食物主要有豆類及豆制品、海鮮、含有果糖的飲料、酒、動物內(nèi)臟等，都是含嘌呤較高的食物，痛風(fēng)患者需要盡量減少或者避免食用。痛風(fēng)患者還需要盡量避免食用果汁以及含有果糖的食物，還有肉湯等，都需要盡量減少食用，或者避免食用。這些食物不但可以引起尿酸升高以及尿酸波動，還會引起痛風(fēng)的急性發(fā)作，甚至是長期、大量的尿酸鹽結(jié)晶沉積形成痛風(fēng)石或痛風(fēng)性腎病等。