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痛風病人可以適量食用蠶豆等豆類或者豆制品，人體對植物性嘌呤的吸收利用率相對較低，通常不會造成血尿酸過大波動，但少數(shù)患者在進食豆制品以后，會出現(xiàn)痛風的急性發(fā)作，故此類病人應當禁止食用豆類及豆制品。
痛風患者的飲食原則，鼓勵其食用的食物包括綠色蔬菜、低脂或脫脂奶、奶制品、雞蛋等。在緩解期可以適量食用牛肉、豬肉及鵝肉等富含嘌呤的食物，避免進食含酒精類的飲料、果糖飲料、動物及所有酒類。如果患者心腎功能正常，建議每日飲水2000-3000mL左右，同時保證每天進行30分鐘左右中等強度的體育鍛煉。