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    血糖高的人能不能吃豆腐
    2023-12-04 10:52:22收聽-
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    血糖高的人能不能吃豆腐
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    血糖高的人可以吃豆腐,高血糖患者的飲食控制要求是一天總能量的控制,確定了總能量之后再分攤給蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪。
    其中重點強調(diào)的是要有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)攝入,保證人體的必需,同時盡量不要增加太多的熱量和碳水化合物、葡萄糖的含量。豆腐是由黃豆制作的,黃豆制成的豆腐含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆異黃酮、鈣元素,可以補充人體所需要的營養(yǎng)。
    同時豆腐的升糖指數(shù)在32,屬于比較低的升糖指數(shù),有利于糖尿病患者的血糖控制。所以高血糖的人可以適量吃豆腐,但是需要注意豆腐制品中鹽和脂肪的攝入。
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