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冠心病沒(méi)有絕對(duì)不能吃的豆類，豆類品種有黃豆、綠豆、蠶豆、黑豆等，作用大同小異，每次食用要適量，豆類富含大量植物蛋白、維生素、纖維素、各種微量元素和礦物質(zhì)，比較適宜冠心病患者食用。
冠心病是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病，長(zhǎng)期高脂飲食會(huì)加重動(dòng)脈硬化斑塊形成。
黃豆脂肪含量盡管在豆類品種中較高，但是還是明顯低于動(dòng)物脂肪，食后不容易引起動(dòng)脈硬化，綠豆調(diào)脂、解暑作用明顯，蠶豆、黑豆膳食纖維含量較高，食后促進(jìn)消化、預(yù)防便秘。
不同的豆類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，建議混搭進(jìn)食，少量多餐，食后沒(méi)有不舒服可以每天選擇1-2種，對(duì)冠心病患者康復(fù)中的飲食調(diào)節(jié)非常重要。