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高血壓患者是可以吃山藥的，高血壓最重要的是按時(shí)服用降壓藥物、監(jiān)測(cè)血壓，保持血壓的平穩(wěn)。同時(shí)改善生活方式，戒煙、限酒、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、按時(shí)休息、控制體重、保持平和的心態(tài)以及低鹽、低脂的飲食，多吃維生素、纖維素含量比較多的食物，如蔬菜、水果、粗糧、豆制品等。少吃含鹽、糖、熱量、脂肪比較多的食物，如咸菜、動(dòng)物內(nèi)臟等。
山藥中含有淀粉酶等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃山藥可以健脾養(yǎng)胃，有助于人體消化。中醫(yī)認(rèn)為山藥能夠清熱解毒、補(bǔ)脾胃虧損，治氣虛衰弱、消化不良等。有部分研究認(rèn)為山藥能夠降壓、降血糖、降血脂，但是需要注意，這些并沒(méi)有循證醫(yī)學(xué)的證據(jù)。
總之，高血壓患者是可以吃山藥的。