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    吃生茄子會(huì)中毒嗎
    2023-03-13 17:12:24收聽-
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    吃生茄子會(huì)中毒嗎
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    吃生茄子可能導(dǎo)致中毒。食用生茄子可能引起一些胃腸道的不適癥狀,比如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,嚴(yán)重的患者還可能出現(xiàn)脫水的癥狀。
    茄子是日常生活中比較常見的一種蔬菜,營養(yǎng)極為豐富,含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素,以及鈣、磷、鐵等多種微量元素,經(jīng)常吃茄子對人體有非常重要的作用。但盡量不吃生茄子,如果攝入生茄子的量比較多,可能導(dǎo)致食物中毒。茄子的烹飪方法比較多,比如炒、燒、蒸、煮,也可以油炸、涼拌、做湯等,因此,在吃茄子的時(shí)候一定要注意烹飪的方法,不要吃生茄子。
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