-視頻-文章-語(yǔ)音
吃了一袋發(fā)霉的米會(huì)得肝癌嗎
2023-03-22 19:54:38收聽(tīng):-
手機(jī)瀏覽
用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀看
吃了一袋發(fā)霉的米會(huì)得肝癌嗎
語(yǔ)音內(nèi)容
吃了一袋發(fā)霉的米,不一定會(huì)得肝癌。黃曲霉毒素是黃曲霉菌、寄生曲霉菌等產(chǎn)生的一種代謝產(chǎn)物,是強(qiáng)毒性物質(zhì),黃曲霉毒素B1最常見(jiàn),又稱為AFB1,是目前已知的最強(qiáng)化學(xué)致癌物。在一些國(guó)家和地區(qū),黃曲霉毒素B1被普遍認(rèn)為在原發(fā)性肝細(xì)胞癌形成過(guò)程中,起重要作用。
黃曲霉毒素常存在于土壤,以及各種堅(jiān)果,如花生、核桃中,在大豆、稻谷、玉米、牛奶,食用油中,也能發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素,其產(chǎn)生需要一定的條件,不同的菌株,產(chǎn)毒能力差異很大。米雖然發(fā)霉了,但是不一定產(chǎn)生黃曲霉毒素,所以不要過(guò)于緊張。
黃曲霉毒素常存在于土壤,以及各種堅(jiān)果,如花生、核桃中,在大豆、稻谷、玉米、牛奶,食用油中,也能發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素,其產(chǎn)生需要一定的條件,不同的菌株,產(chǎn)毒能力差異很大。米雖然發(fā)霉了,但是不一定產(chǎn)生黃曲霉毒素,所以不要過(guò)于緊張。
分享:
腫瘤內(nèi)科醫(yī)生推薦
相關(guān)推薦
沒(méi)有更多了