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胰腺炎患者在急性期過后可以適量的吃魚，魚肉營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)高而且油脂比較低，所以胰腺炎患者在穩(wěn)定期或者恢復(fù)期可以適量的吃魚，當(dāng)然這里指的是清淡口味的魚，如清蒸魚、水煮魚片或者悶的魚肉，不可以吃辛辣或者其它刺激口味的魚，也不建議吃腌制的魚。
胰腺炎的急性發(fā)作期需要嚴(yán)格禁食，不可以吃魚，也不可以吃其他的食物，只有經(jīng)過積極的治療，待醫(yī)生判斷病情，可以開放飲食后才從無油半流飲食逐漸過渡到少油半流飲食。
胰腺炎患者在疾病的穩(wěn)定期或者恢復(fù)期可以吃魚，但是一定要記得避免暴飲暴食，避免高脂肪的食物，同時還要戒酒，積極治療膽道疾病等。