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胃糜爛患者是可以食用綠豆湯，因?yàn)榫G豆具有清熱解毒、利尿祛濕等功效，胃部炎癥患者食用后，有利于體內(nèi)致病菌通過尿液、糞便等形式從體內(nèi)排出。另外，綠豆當(dāng)中含有大量生物活性物質(zhì)，如植物甾醇、香豆素等。以上物質(zhì)被人體消化系統(tǒng)吸收利用后，可以起到增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，提升吞噬細(xì)胞原有功能，加快病情恢復(fù)等作用。但是對于存在有消化道疾病患者，在進(jìn)行烹煮綠豆時(shí)，需要充分進(jìn)行煮透、煮爛，這不僅有助于胃腸道組織分解、吸收，減輕消化道組織功能負(fù)擔(dān)，并且可以分解綠豆當(dāng)中低聚糖成分，避免患者出現(xiàn)胃脘脹痛、噯氣、早飽、反酸、惡心等不良癥狀反應(yīng)發(fā)生。