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肝硬化患者出現(xiàn)腹水的時候，建議補充維生素，多吃含纖維的食物，飲食應(yīng)該少量多餐，維生素C直接參與肝臟的代謝，促進肝糖元的形成，增加體內(nèi)維生素C的濃度，可以保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞的再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量是相等的，故在腹水的時候應(yīng)該補充大量的維生素C。在吃水果的時候應(yīng)削皮或者是榨成汁。肝硬化患者普遍的血鋅水平是非常低的，尿鋅排出量也會增加，肝細胞內(nèi)含鋅量也會降低。當飲酒時血鋅量會繼續(xù)的降低，所以應(yīng)該嚴禁飲酒。適當?shù)氖秤檬葚i肉、牛肉、雞蛋、魚類，這些含鋅量較多的食物。