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腎炎患者可以吃煮熟的蔥、蒜，除非這類腎炎患者具有嚴(yán)重的水腫而不能進食，不光蔥、蒜不能吃，其他的食物也不能攝入。因為攝入以后病人會感到惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，這需要積極治療，只要不存在這種情況就可以吃熟的蔥、蒜。
因為熟的蔥、蒜本身具有刺激性的物質(zhì)數(shù)量減少，對人的消化道黏膜刺激性減低，而且蔥、蒜里面含有對身體有益的物質(zhì)，例如大蒜素可以使機體的抵抗力提高，有利于身體疾病的恢復(fù)。所以腎炎患者能吃熟的蔥、蒜，除非這種腎炎具有嚴(yán)重的水腫，使胃腸道不能攝入任何食物的時候，即使蔥、蒜也不能吃。