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胃潰瘍的患者是可以吃茄子的，茄子的營養(yǎng)物質豐富，含有大量維生素、蛋白質等營養(yǎng)物質，具有軟化血管、促進消化的作用，對于胃黏膜有很好的保護作用。而且茄子的質地松軟，比較好消化，不會對胃腸有太大的負擔。
胃潰瘍患者在食用茄子的時候一定要適量食用，以免加重腸胃的壓力，烹飪茄子的方式也很重要，避免油炸、紅燒等方式，因為比較油膩，不利于消化，很可能會加重病情。除了茄子以外，其他的食物也要均衡的攝入，只有均衡膳食營養(yǎng)才可以幫助胃黏膜修復。最后，患者還是要及時的服藥治療，配合飲食調節(jié)才可以更好的治療胃潰瘍。