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狼瘡性腎炎患者飲食上要求優(yōu)質低蛋白飲食，優(yōu)質蛋白指的是動物性蛋白，低就是適量，不能過量。紅豆盡管蛋白質含量比較高，但是是屬于植物性蛋白，并不屬于優(yōu)質蛋白的范疇，狼瘡性腎炎患者盡量少吃或不吃紅豆，因為紅豆所含的氨基酸是人體所非必需的氨基酸，食用過多的紅豆可造成腎臟排泄的負擔，不利于狼瘡腎炎的治療和恢復。
狼瘡腎炎盡量以牛奶、雞蛋、魚肉及瘦肉等適量優(yōu)質的動物蛋白為主，避免攝入過多的植物蛋白。紅豆中含有較高的鉀離子，如果攝入過多會影響電解質的代謝，容易引起高鉀血癥，嚴重時會造成心臟驟停，會危及生命。