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花生米泡醋治高血壓，泡7-10天即可。醋泡花生米有一定控制和維持血壓的輔助功效，也有一定的預(yù)防心血管疾病的效果，但是醋泡花生并不能起到治療高血壓的決定作用。所以高血壓一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)合理服用降壓藥物，使血壓維持在合理的范圍，不能依靠偏方來(lái)治療高血壓。醋泡花生米的主要做法如下：
第一、選用顆粒飽滿的花生，剝出花生米，注意一定不能用發(fā)霉的花生，要帶著紅皮；
第二、把花生米倒入容器中，倒入老陳醋或釀造米醋，沒(méi)過(guò)花生米；
第三、蓋上蓋子密封好，放置冰箱或陰涼處泡制7-10天就可以食用。
食用醋泡花生米不能過(guò)多食用，一次吃10顆左右就可以。