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高血壓患者吃雞蛋不會(huì)有太大影響，高血壓主要的病因是遺傳、交感神經(jīng)興奮性升高、高鹽飲食、年齡和繼發(fā)因素。雞蛋里面主要含有的是蛋白質(zhì)和脂肪，對于高血壓患者，兩者之間沒有明確的影響，故高血壓患者完全可以吃雞蛋。但任何飲食都不建議多吃，雞蛋也不能多吃。因?yàn)槎喑砸院箅u蛋里面含有的脂肪含量攝入過多可能會(huì)導(dǎo)致血脂升高，未來出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化的可能性就會(huì)增加，而動(dòng)脈粥樣硬化可以導(dǎo)致收縮功能下降，也就是引起收縮期高血壓的可能性增加，故高血壓患者不能吃過多雞蛋。
如果想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以考慮吃雞肉、鴨肉、魚肉，因?yàn)殡u肉、鴨肉、魚肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)，但不要去吃雞、鴨、魚的皮，主要因?yàn)?皮下也會(huì)含有一定脂肪含量。總之，高血壓患者不建議高脂飲食，高脂飲食雖然對高血壓沒有直接影響，但可以間接作用，從而升高患者血壓。