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包菜中毒后患者可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹，甚至有的患者會出現(xiàn)脫水、全身乏力、休克等表現(xiàn)。包菜一般不會引起中毒，吃包菜后出現(xiàn)中毒癥狀大多考慮包菜放置過久，發(fā)生變質(zhì)或發(fā)霉，還有一種可能是包菜上面殘留的農(nóng)藥較多，未清洗干凈而引起中毒。當(dāng)出現(xiàn)包菜中毒癥狀后，要視癥狀輕重程度決定下一步治療，主要分析如下：
1、病情輕：只是輕微惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，建議可以多喝水，促進毒素代謝，并以清淡、易消化食物為主。
2、癥狀較重：患者出現(xiàn)劇烈惡心、嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉，甚至出現(xiàn)血壓下降，建議引起高度重視，盡早于正規(guī)醫(yī)院就診，此時多需要給予靜脈補液治療，條件允許者還要進行催吐、洗胃、補液、導(dǎo)瀉等對癥支持治療。
總之，在吃包菜時一定要注意清洗干凈，并且盡量不要攝入變質(zhì)食物。