- 營養(yǎng)科
介紹：
山西省人民醫(yī)院營養(yǎng)科，成立于二十世紀七十年代初，科室人員共5名，4名營養(yǎng)師，其中碩士3名，副高職稱2名，分別擔任山西省營養(yǎng)學會常務理事、理事；山西省醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會副會長、常委；山西省老年醫(yī)學會營養(yǎng)分會副主委、常委；山西省醫(yī)院協(xié)會營養(yǎng)管理分會副主委、常委。2019年5月認證為注冊營養(yǎng)師實踐教學基地。
營養(yǎng)科的主要工作是對患者進行營養(yǎng)治療。營養(yǎng)治療是指通過調整膳食營養(yǎng)對疾病進行治療的方法，它是疾病綜合治療的一個重要組成部分。營養(yǎng)治療方法有腸內(nèi)營養(yǎng)，腸外營養(yǎng)，食療和營養(yǎng)教育等。
我院營養(yǎng)科主要負責門診和住院患者的營養(yǎng)評價、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)治療以及各種治療膳食的制作。尤其是糖尿病、腎病、心腦血管疾病、消化系統(tǒng)疾病、手術前后患者的營養(yǎng)指導以及各種原因導致的危重癥患者的營養(yǎng)治療。
科室利用專業(yè)營養(yǎng)軟件進行營養(yǎng)評價，制定個性化日或者周食譜，進行系統(tǒng)化營養(yǎng)治療；用皮脂厚度計、體重秤等測量工具進行近期營養(yǎng)評估；用控鹽勺、控油壺、定量食物模型等糖尿病食譜宣教工具進行糖尿病飲食示教。
在院內(nèi)為各臨床科室提供營養(yǎng)會診。通過對住院患者進行營養(yǎng)篩查和評價，發(fā)現(xiàn)有營養(yǎng)風險的患者，并對其進行個性化的營養(yǎng)指導，為他們制定合理的膳食計劃，不同程度地改善了患者的營養(yǎng)狀況，有效地輔助了臨床治療工作。
開展營養(yǎng)門診，主要業(yè)務范圍包括：常見慢性?。ǜ哐獕?、高血脂、高血糖、高血尿酸、甲亢、甲減等）防治、孕產(chǎn)婦營養(yǎng)指導、嬰幼兒喂養(yǎng)指導、肥胖或消瘦人群營養(yǎng)指導、腎臟疾病、肝病以及胃腸疾病的營養(yǎng)指導，利用營養(yǎng)軟件進行系統(tǒng)化營養(yǎng)評估，制定個性化食譜及營養(yǎng)治療方案。
通過對營養(yǎng)餐廳人員進行培訓，逐步開展治療膳食的制作，為全院住院患者提供各種治療膳食。包括：軟飯、半流質膳食、全流質膳食、糖尿病膳食、低鹽低脂膳食、優(yōu)質高蛋白膳食、低嘌呤膳食、低渣膳食、管飼膳食等。
營養(yǎng)科還開展多種形式的宣教。定期對住院患者和社區(qū)居民進行營養(yǎng)教育和義診；在每年的“全民營養(yǎng)周”活動中，開展多場義診、專題講座。在人才培養(yǎng)方面，營養(yǎng)科承擔進修生和實習生的帶教工作，積極申報科研項目。每年派出科室成員參加各種學術會議，不斷提高全科人員的業(yè)務水平。
營養(yǎng)科在院領導的正確領導和主管院長的正確指導下，在科主任的帶領下，努力進取、盡職盡責，不斷總結與改進工作方法，提高業(yè)務水平，爭取更好地服務于臨床和廣大患者。
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