- 營(yíng)養(yǎng)科
介紹：
西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科，成立于2013年，定位醫(yī)技科室。目前有生產(chǎn)辦公用房350m2，修建了60m2腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制室（十萬(wàn)級(jí)層流配制室）、特膳中心、試驗(yàn)廚房、營(yíng)養(yǎng)門診。購(gòu)置了人體成分分析儀，身高體重計(jì)、皮褶厚度計(jì)、營(yíng)養(yǎng)軟件、辦公電腦及His系統(tǒng)等診療工具。研發(fā)了臨床營(yíng)養(yǎng)管理系統(tǒng)。
主要從事臨床營(yíng)養(yǎng)診療工作，具體負(fù)責(zé)全院住院及門診病人營(yíng)養(yǎng)篩查、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)治療及營(yíng)養(yǎng)宣教等工作。同時(shí)，為提高全民的健康水平，也面向社會(huì)開展?fàn)I養(yǎng)宣教和營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。
科室現(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員9名，碩士學(xué)歷比例達(dá)67%，有副高級(jí)職稱1名，中級(jí)職稱2名，初級(jí)技師4名，營(yíng)養(yǎng)廚師1名，專職營(yíng)養(yǎng)護(hù)士1名（初級(jí)），引進(jìn)客座教授1名。
承擔(dān)各級(jí)各類教學(xué)，包括?？粕⒈究粕⒀芯可⒁?guī)培生，接受進(jìn)修生培養(yǎng)。面向食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)開設(shè)了專業(yè)科《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》（72學(xué)時(shí)），面向臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)開設(shè)了選修課《疾病營(yíng)養(yǎng)診療》（36學(xué)時(shí)），面向護(hù)理學(xué)專業(yè)研究生、臨床醫(yī)學(xué)歸培生開設(shè)了臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)課程。
以科研推動(dòng)教學(xué)和臨床的發(fā)展。近3年我科成員共發(fā)表論文(第一作者或協(xié)作者)10余篇，其中SCI收錄7篇，單篇SCI IF＞6。主持臨床科研課題10余項(xiàng)，經(jīng)費(fèi)近20萬(wàn)元，獲得專利2項(xiàng)。
主要業(yè)務(wù)
1.營(yíng)養(yǎng)門診：為門診患者，特別是糖尿病、慢性腎臟疾病、肥胖癥、腫瘤患者，以及孕婦乳母、兒童、老年人等人群提供營(yíng)養(yǎng)治療服務(wù)。
2.營(yíng)養(yǎng)篩查評(píng)估和營(yíng)養(yǎng)治療：對(duì)門診及住院患者開展?fàn)I養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查及營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，并給予個(gè)體化的營(yíng)養(yǎng)支持治療服務(wù)。
3.腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療：針對(duì)營(yíng)養(yǎng)不足患者提供個(gè)體化的腸內(nèi)治療，如糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療、腫瘤營(yíng)養(yǎng)治療、肝病營(yíng)養(yǎng)治療、腎病營(yíng)養(yǎng)治療、圍手術(shù)期營(yíng)養(yǎng)治療等。
4.治療飲食：面向糖尿病患者、一般患者推出糖尿病餐及低鹽低脂餐。面向大眾推出了減糖、減油、減鹽的普通飲食。
5.營(yíng)養(yǎng)咨詢宣教：開展?fàn)I養(yǎng)咨詢服務(wù)，針對(duì)各個(gè)年齡段制定個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)方案以維持身體健康，如孕婦、乳母、老年人、超重肥胖者或消瘦者。
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