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臨床上對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良的判斷，可以分為成年人、兒童、老年人等，具體如下：

1、成年人：檢測(cè)腹壁上的皮膚皺褶，即把腹壁皮膚捏起，正常人要＞1cm。如果皮膚皺褶＜0.8cm，表明有明顯的營(yíng)養(yǎng)不良；

2、兒童：還可以看身高、發(fā)育，與同齡人相比較瘦小，皮下脂肪厚度較少，甚至皮膚無(wú)法捏起，即皮下皺褶消失，營(yíng)養(yǎng)不當(dāng)或疾病導(dǎo)致兒童皮下脂肪較少；

3、老年人：有惡病