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不耐受通常指IgG介導的Ⅲ型變態(tài)反應，而過敏通常指IgE介導的Ⅰ型變態(tài)反應，其常見區(qū)別有以下幾點：

1、發(fā)病率和發(fā)病時間：不耐受的發(fā)病率大概有50%，而過敏的發(fā)病率在1.5%左右。而且過敏比不耐受的發(fā)病更為迅速，過敏通常在進食敏感食物后2小時內(nèi)發(fā)病，而不耐受通常是在2-24小時后出現(xiàn)反應；

2、發(fā)病人群：不耐受可發(fā)生在各個年齡段的人群，但過敏更容易發(fā)生于兒童，而成人相對