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黃豆芽沒煮熟會中毒嗎
2023-01-12 02:14:28播放：-
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黃豆芽沒煮熟會中毒嗎
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視頻內(nèi)容
黃豆芽沒有煮熟，食用后通常會出現(xiàn)中毒癥狀。主要是由于沒有煮熟的黃豆芽含有皂素和血球凝集素，若毒素進入人體，在2-5小時內(nèi)患者會出現(xiàn)惡心、嘔吐等消化道癥狀，部分患者還會出現(xiàn)腹痛。
隨癥狀加重，部分患者會出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂表現(xiàn)，還可能會出現(xiàn)其他癥狀，如頭痛、頭暈，甚至意識模糊等神經(jīng)癥狀，甚至還會造成急性腎功能或肝功能受到影響的相應(yīng)表